ফোর্বসের রিপোর্ট নারী পোশাক কর্মীর পুষ্টি উন্নয়নে ‘স্বপ্ন প্রকল্প’, বাড়ছে কারখানার উৎপাদনশীলতা

এবং এটি প্রায়শই অপর্যাপ্ত পুষ্টির কারণে ঘটে। গ্লোবাল বার্ডেন অফ ডিজিজ জরিপ অনুসারে, বাংলাদেশে অপুষ্টি মৃত্যু এবং দক্ষতাহীনতার প্রধান কারণ রক্তস্বল্পতা। পুষ্টিজনিত রক্তস্বল্পতা, সেইসাথে জিঙ্ক, আয়রন এবং আয়োডিনের ঘাটতি বাংলাদেশের জনসংখ্যার মধ্যে সবচেয়ে প্রচলিত মাইক্রো-নিউট্রিয়েন্ট সমস্যা।
মহামারী চলাকালীন সুইস এনজিও গ্লোবাল অ্যালায়েন্স ফর ইমপ্রুভড নিউট্রিশন, ভিএফ কর্পোরেশন এবং স্নোটেক্স আউটারওয়্যার লিমিটেডের সঙ্গে কাজ শুরু করে বাংলাদেশি এনজিও রিসার্চ ইভালুয়েশন অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট ইনিশিয়েটিভ। এর উদ্দেশ্য ছিল, স্নোটেক্সে কারখানার শ্রমিকদের পুষ্টির চ্যালেঞ্জগুলি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করা। প্রোগ্রামটির নাম ছিল ‘স্ট্রেংথেনিং ওয়ার্কার্স অ্যাকসেস টু পারটিনেন্ট নিউট্রিশন অপরচুনিটিস’ বা স্বপ্ন। এটি শুধু মুখের কথাই ছিল না, এই প্রকল্পটি ছিল পোশাক শ্রমিকদের স্বপ্নের বাস্তবায়ন।
প্রোগ্রামের শুরুতে, সাদিকা ‘পুষ্টি বন্ধু’ নির্বাচিত হন। তার দায়িত্ব ছিল সহকর্মীদের সঠিক পুষ্টিকর খাবার সম্পর্কে জানানো। তাদেরকে মৌলিক পুষ্টি, খাদ্য ব্যবস্থা, বৈচিত্র্যময় খাদ্য এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেয়া হয়েছিল। এ কারণে সাদিকা তার সহকর্মী, সমবয়সী এবং তার পরিবারের মধ্যে একজন রোল মডেল হয়ে ওঠে। তিনি স্নোটেক্সের নারী গার্মেন্টস কর্মীদের পুষ্টির জ্ঞানের উন্নতিতে একটি বড় ভূমিকা পালন করে চলেছেন। যার ফলে তাদের সামগ্রিক উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে।
স্নোটেক্সের ব্যবস্থাপনা পরিচালক এসএম খালেদ বলেন, আমরা মনে করি আমাদের কর্মীদের সুস্থ জীবন নিশ্চিত করা আমাদের কর্তব্য। তাই আমরা মানসম্পন্ন মধ্যাহ্নভোজ দেয়ার পরিকল্পনা নিয়ে এসেছি। যদি কর্মীরা স্বাস্থ্যকর খায়, তাহলে তারা ফিট থাকবে। এতে কর্মী এবং কোম্পানি উভয়েই লাভবান হবে।
রক্তস্বল্পতা পেশাগত কর্মক্ষমতাকে খারাপভাবে প্রভাবিত করে। স্নোটেক্সের মতো কারখানাগুলোতে যদি কর্মীদের স্বাস্থ্যের পেছনে বিনিয়োগ বাড়ানো হয় তাহলে তা কারখানার উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করে, উন্নত মানের পণ্য উৎপাদন নিশ্চিত করে, অসুস্থতার কারণে কর্মীদের ছুটি হ্রাস করে এবং কর্মচারীদের মনোবল বৃদ্ধি করে। সাদিকা বলেন, আমি হয়তো খুব বেশি অর্থ উপার্জন করতে পারব না। কিন্তু এখন আমি জানি কিভাবে সুস্থ থাকতে হয়। এই স্বপ্ন প্রকল্প আমার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করেছে। আমি এখন সবসময় আমার কেনাকাটার তালিকায় একটি মৌসুমী ফল অন্তর্ভুক্ত করি। আমি জানি প্রতিটি পুষ্টি উপাদানের কতটা আমার কেনা উচিত এবং খাওয়া উচিত। আমি আমার পরিবারকে কীভাবে আরও ভালো জীবনযাপন করতে হয় সে সম্পর্কে শিক্ষিত করার চেষ্টা করছি। এটা আমার জন্য অমূল্য।